Brokkoli ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Das Kohlgemüse kann fast das ganze Jahr über geerntet werden. Es wächst am besten auf nährstoffreichem Boden mit gutem Wasserspeichervermögen. Der Brokkoli wächst ähnlich dem Blumenkohl, bildet im Gegensatz zu diesem jedoch große Blätter, die auf langen, fleischigen Stielen sitzen. Die »Röschen« des Kopfes bestehen aus den noch nicht vollständig entwickelten Blütenständen und haben eine tiefgrüne bis violette Farbe. Die kleinen Blüten, die sich nach der Blütezeit in Schoten entwickeln, enthalten die ölhaltigen Samen.
Das goldgelbe Brokkoliöl wird durch mechanische Auspressung der ölhaltigen Samen des Brokkoli gewonnen. Diese Samen werden zunächst aus den Schoten entfernt und anschließend gepresst. Um möglichst viele wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, wird das Verfahren der Kaltpressung verwendet. Zur Bewahrung der hitzelabilen Fettsäuren und Vitaminen, darf die Temperatur nicht höher als 45 °C sein.
Auf der Haut angewandt zieht das Öl schnell ein und hinterlässt keinen fettigen Film. Aus diesem Grund ist es ein beliebtes Gesichtsöl. Dank des enthaltenen Vitamin A wirkt das Öl antioxidativ und feuchtigkeitsspendend.
Auch in der Haarpflege gewinnt das Öl immer mehr an Bedeutung. Durch die enthaltene Erucasäure, die als pflanzlicher Weichmacher gilt, eignet sich das Öl hervorragend für die Haarpflege. Es besitzt ähnliche Effekte wie Produkte mit Silikon. Brokkolisamenöl wurde bereits in mehreren wissenschaftlichen Studien mit chemischen silikonhaltigen Conditionern vergleichend getestet, wobei das Öl genauso effektiv wirkt wie, mit Silikon versetzte, Conditioner. Hinsichtlich Nass-Kämmbarkeit, Glanz, Weichheit und verringerter Aufladung steht Brokkoli handelsüblichen Conditionern in nichts nach. Das Öl pflegt und glättet die Haare, ohne sie strähnig wirken zu lassen. Das Öl kann im trockenen wie auch nassen Haar angewendet werden.